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NUSSYY® HIMBEER COCOS PANNA COTTA

HIMBEER COCOS PANNA COTTA

Für den extra Immun-Boost in der kalten Jahreszeit!
„Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.“ (Mark Twain)
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 30 g NUSSYY® BIO HIMBEER PULVER 300 ml Kokosmilch 40 g Kokosblütenzucker 3 g Agar (Algen Gelierpulver) ZUM GARNIEREN 1 Handvoll NUSSYY® BIO HIMBEEREN GEFRIERGETROCKNET 1 Handvoll NUSSYY® BIO NUSS-MIX MIT PARANÜSSEN  1 TL NUSSYY® BIO COCOS MEHL 2 Limettenblätter (alternativ: Minzblätter)
Zubereitungszeit: 
15 Minuten + 2 Stunden Kühlzeit
Gib die Kokosmilch, unser NUSSYY® BIO HIMBEER PULVER, den Kokosblütenzucker und das Agar in einen Topf und lasse es für etwa 15 Minuten, unter ständigem Rühren kochen. Anschließend die Panna Cotta in eine Form Deiner Wahl gießen und für 2 Stunden ab damit in den Kühlschrank. Nachdem es schön kalt geworden ist, kannst Du es mit einer Handvoll NUSSYY® BIO HIMBEEREN GEFRIERGETROCKNET, NUSSYY® BIO NUSS-MIX MIT PARANÜSSEN, NUSSYY® BIO COCOS MEHL und den Limettenblättern garnieren und fertig ist dein luftig leichtes NUSSYY® HIMBEER COCOS PANNA COTTA. 
Tipp: 
Einfach die NUSSYY® HIMBEER COCOS PANNA COTTA in ein Einmachglas füllen und schon hast Du ein wunderbar fruchtiges Dessert to Go. UND NOCH WAS Für eine geschmackliche wie farbliche Abwechslung kannst du statt dem NUSSYY® BIO HIMBEER PULVER einen anderen unserer NUSSYY® BIO FRUCHTPULVER LIEBLINGE verwenden. Für karibische Sommergefühle mische einfach noch eine Handvoll NUSSYY® BIO CASHEWS MIT COCOS CHIPS dazu.

NUSSYY® COCOS SUPPE

COCOS SUPPE

Dein Süppchen mit dem Extra an Vitamin C und dem Zauber Deiner kleinen persönlichen Wohlfühl-Fee.
"Be your own kind of beautiful!"
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 2 EL NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI 1 Zwiebel 1 Karotte  1/2 Rübe 1/4 Kürbis (optional) 1 EL Kokosmilch 1 EL Sesamöl 1 TL Salz ZUM GARNIEREN 2 gehäufte EL NUSSYY® BIO COCOS MEHL 2 Blätter Minze (frisch)
Zubereitungszeit: 
25 Minuten
Schäle zuerst die Zwiebel, die Karotte, die Rübe und den Kürbis (optional) und schneide sie liebevoll klein. Brate das Gemüse anschließend in einem Topf mit einem Esslöffel Sesamöl kurz an. Nun gib so viel Wasser hinzu, bis die Zutaten schön bedeckt sind und koche sie für ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze schön gar. Nach der Kochzeit das verbleibende Wasser abgießen. Nun musst Du nur noch alles mit einem Pürierstab vorsichtig pürieren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Zum Abschluss noch die Kokosmilch unterrühren und mit unserem nährstoffreichen NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI und etwas Salz abschmecken. Jetzt kannst Du Dein NUSSYY® COCOS SÜPPCHEN liebevoll auf einem Teller mit etwas Minze und unserem NUSSYY® BIO COCOS MEHL anrichten und als Dein vitaminreiches Wohlfühl-Gericht genießen. 
Tipp: 
Gib doch ein kleines Stück Kürbis zu unserem wunderbar wohlig schmeckenden Süppchen. Das rundet den Geschmack noch ab und gibt ihm noch zusätzlich Vitamine für die kalte Jahreszeit. UND NOCH WAS Unser  NUSSYY® BIO COCOS MEHL gibt der NUSSYY® COCOS SUPPE noch eine extra Portion Proteine!

NUSSYY® SCHNEENOCKERL

SCHNEENOCKERL

Ein Österreichischer Klassiker fein winterlich interpretiert - reinste NUSSYY® Kreativität!
"Eines Tages wirst Du dort sein wo Du immer hin wolltest. Vertraue darauf!"
Zutaten: 
(für ca. 6 Portionen) 20 g NUSSYY® BIO HIMBEER PULVER 400 g Eiweiß (ca. 8 Eier) 50 g Birkenzucker 300 ml Kokosmilch 50 g Magertopfen 1 PN Salz
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Das Eiweiß steif schlagen, und liebevoll den Birkenzucker beimengen. Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, die Nockerl mit einem Löffel am besten auf der Handfläche formen, und in das Wasser legen. Nun für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die fertigen Nockerl vorsichtig aus dem Wasser haben, und ca. 10 Minuten auskühlen lassen. Nun die Kokosmilch mit unserem NUSSYY® BIO HIMBEER PULVER zum Kochen bringen, und anschließend mit dem Topfen verrühren. Die Nockerl mit der Topfen-Himbeer-Sauce garniert anrichten - und fertig ist der weihnachtliche Genuss!
Tipp: 
So kommt Ihr mit NUSSYY® gesund und wohltuend in Weihnachtsstimmung! UND NOCH WAS Auch unsere anderen NUSSYY® BIO LIEBLINGE eignen sich für die Sauce hervorragend - einfach ausprobieren!

NUSSYY Cocosbusserl

Cocosbusserl

So könnt Ihr auch in der Weihnachtszeit ganz ohne schlechtes Gewissen und raffinierten Zucker schlemmen! Einfach köstlich!
"Der Verstand teilt, aber das Herz verbindet!" - Önder Demir
Zutaten: 
(für ca 50 Cocosbusserl) 1 Pkg NUSSYY® BIO COCOS SMILES 30 g NUSSYY® BIO COCOS MEHL 500 g Eiweiß (ca. 8 Eier) 50 g Kokosblütenzucker 1 PN Salz
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Die Eier steif schlagen, und mit dem Kokosblütenzucker vermengen. Das NUSSYY® BIO COCOS MEHL unterrühren, und mit der Prise Salz abschmecken! Nun die Masse am besten mit Hilfe eines Spritzbeutels in kleinen Tupfen auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Nun noch unsere NUSSYY® BIO COCOS SMILES liebevoll darüber verteilen, und bei ca 180°C Heißluft für 15 Minuten backen.
Tipp: 
So kommt Ihr mit NUSSYY® gesund und wohltuend in Weihnachtsstimmung! UND NOCH WAS Unser NUSSYY® BIO COCOS MEHL eignet sich auch hervorragend als Staubzuckerersatz! Einfach die Kekschen damit bestauben - und fertig ist die perfekte Winter-Wonderland Kreation!

NUSSYY® BRATAPFEL

BRATAPFEL

Vorweihnachtlicher Hochgenuss für Gaumen und Seele! Fruchtig, frisch und wunderbar zartbitter lässt er von Weihnachtstagen träumen!
"Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen." - Dalai Lama
Zutaten: 
(für 2 Bratäpfel) 2 EL NUSSYY® BIO BANANEN PULVER 2 EL NUSSYY® BIO GOJI BEEREN 2 EL C'NUSSYY® BIO CACAO NIBS 2 Äpfel 2 EL Agavendicksaft 2 Eiweiß 1 Zimtstange 1 EL Haferflocken
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Den Apfel schälen und behutsam aushöhlen. Anschließend alle Zutaten bis auf die Zimtstange gründlich vermengen und in den vorbereiteten Apfel gießen. Mit der Zimtstange garnieren und anschließend bei 160°C für 20 Minuten knusprig backen!
Tipp: 
Köstlich und wunderbar wärmend an kalten Tagen! UND NOCH WAS Statt unserem NUSSYY® BIO BANANEN PULVER eignet sich auch unser NUSSYY® BIO COCOS MEHL hervorragend! Denn dieser BIO Liebling verleiht nicht nur reichlich Proteine sondern versprüht auch tropische „Urlaubs"-Noten – perfekt für Tage an denen es uns zu Hause ein bisschen zu kalt wird.

NUSSYY® GLASNUDELSALAT

GLASNUDELSALAT

So macht Ihr Euren Salat ganz einfach winterfest!
"Es ist nicht genug, zu wissen, man muss auch anwenden; es ist nicht genug, zu wollen, man muss auch tun."
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 2 EL NUSSYY® BIO MACA PULVER eine Hand voll NUSSYY® BIO CASHEWS MIT COCOS CHIPS 200 g Glasnudeln 50 g Mango 1 PN Chili und Koriander 1 EL Ahornsirup 1 EL Weißweinessig 1 PN Salz
Zubereitungszeit: 
20 Minuten
Zuerst die Glasnudeln ca. 10 Minuten leicht kochen. Die Nudeln in zwei Schüsseln aufteilen, und die klein geschnittene Mango sowie die Soja Sprossen beigeben. Die NUSSYY® BIO CASHEWS MIT COCOS CHIPS etwas klein hacken und auch über den Salat streuen! Für die Marinade unser NUSSYY® BIO MACA PULVER mit dem Weißweinessig und dem Ahornsirup liebevoll verrühren. Nun noch mit Chili, Koriander und Salz abschmecken und über den Salat gießen. Fertig ist der Genuss!
Tipp: 
Für eine etwas fruchtigere Note verwendet doch zum Beispiel unser NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER FRUCHTPULVER! UND NOCH WAS Teilt den Salat doch einfach auf mehrere kleine Portionen auf - so eignet er sich hervorragend als Vorspeise!

NUSSYY® KÜSBISSÜPPCHEN

KÜRBISSÜPPCHEN

Unser farbenfrohes Süppchen wärmt ganz hervorragend von Innen!
"Es gibt keine Ausrede es nicht zu versuchen"
Zutaten: 
(für 4 Portionen) 2 EL NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI 1 1/2 kg Hokkaido Kürbis 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 600 ml Gemüsebrühe 1 PN Muskatnuss 1 Ingwerzehe 150 ml Schlagobers 2 EL Olivenöl 1 PN Salz und Pfeffer Kürbiskerne und Kürbiskernöl
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Den Kürbis halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen. Den ausgeschabten Kürbis liebevoll in Würfel schneiden. Geschält werden muss der Hokkaidokürbis dabei nicht, die Schale kann mitgegessen werden! Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in Öl oder Butter anschwitzen. Den würfelig geschnittenen Kürbis dazugeben, kurz mitrösten und mit der Suppe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 2 EL NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI und eventuell etwas Ingwer würzen und einköcheln lassen. Ist der Kürbis weichgekocht, die Suppe im Mixer unter Zugabe von Schlagobers pürieren und abschmecken. Auf den Schlag kann auch verzichtet werden, die Kürbiscremesuppe schmeckt hervorragend auch ohne und ist wunderbar cremig in der Konsistenz. Ist die Suppe noch zu dickflüssig, einfach mit etwas Wasser oder Brühe strecken! Das Highlight fürs Auge kommt aber zum Schluss: die Kürbiscremesuppe in einem Suppenteller oder einem ausgehöhlten Kürbis servieren, mit etwas Kürbiskernöl beträufeln und ein paar geröstete Kürbiskerne drüberstreuen. Bon Appetit!
Tipp: 
Köstlich für die kalte Jahreszeit! UND NOCH WAS Statt Schlagobers kann man auch hervorragend vegane Alternativen verwenden!

NUSSYY® GEFÜLLTE PIMIENTOS MIT KÜRBIS

GEFÜLLTE PIMIENTOS MIT KÜRBIS

Verwöhnen und verführen auf eine farbenfrohe Geschmacksreise!
"Wer nicht neugierig ist erfährt nichts" - Johann Wolfgang von Goethe
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 1 EL NUSSYY® BIO DER GESCHMACKVOLLE 10 kleine Spitzpaprika 1/2 Hokkaido Kürbis 1 Kohlrabi 1 Karotte 2 Eier 4 EL Semmelbrösel 1 PN Salz und Pfeffer
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Die Spitzpaprika entkernen und vorerst zur Seite legen. Nun den Kürbis, die Karotte, und den Kohlrabi reiben. Die Brösel und das Ei mit dem geriebenen Gemüse in einer Schüssel vermengen. Mit unserem NUSSYY® BIO DER GESCHMACKVOLLE abschmecken, und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun die Paprika mit der Masse füllen und bei 160°C für 20 Minuten backen - schon ist das gesunde Dinner fertig!
Tipp: 
Das gewisse Extra an Genuss bringt unser NUSSYY® BIO DER GESCHMACKVOLLE - einfach einzigartig! UND NOCH WAS Auch andere Spitzpaprika eignen sich hervorragend für dieses Gericht - je nach Geschmacksvorliebe!

NUSSYY® HERBST RISOTTO

HERBST RISOTTO

Etwas Farbe gefällig? Kein Problem für NUSSYY®! Mit unseren kräftigen Lieblingen gelingt nicht nur optisch jedes Gericht, nein, auch geschmacklich seid Ihr ganz vorne dabei! Und das wichtigste? Wir Versorgen Euch täglich mit frischen Vitaminen und Mineralstoffen!
"Sei der Autor Deiner eigenen Lebensgeschichte und schreibe einen Bestseller!"
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 2 EL NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI 1 TL Kokosbutter 300 g Risottoreis 1 TL Olivenöl  1 PS Salz  200 g Karotten 200 g Zuchini 1 Zwiebel 100 g Erbsen  etwas Lauch zum dekorieren
Zubereitungszeit: 
20 Minuten
Zuerst den Reis im Verhältnis 1:2 mit Wasser zum Kochen bringen. Die Zwiebel, die Karotten und die Zuchini in der Zwischenzeit liebevoll klein schneiden. Sobald der Reis gar ist alle Zutaten in den Topf zum Reis geben und gut verrühren. Nun unseren NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI einrühren, und das Olivenöl gemeinsam mit der Koksbutter untermengen. Und schon ist Euer köstliches Meisterwerk servierfertig! Wer möchte kann das Risotto noch etwas anhübschen und mit Lauch garnieren!
Tipp: 
Wer es etwas cremiger mag rührt einfach zum Schluss noch eine gute Hand voll geriebenem Parmesan unter! UND NOCH WAS Unser kunterbuntes Risotto kommt bei kleinen Sachleckermäulchen besonders gut an!

NUSSYY® KNACKIGE PIMIENTOS

KNACKIGE PIMIENTOS

Erfrischend grün, unsere leckeren Pimientos bringen die richtige Würze auch in Euer Zuhause!
"Vernachlässige nie die Menschen, die dir zeigen das Du ihnen wichtig bist, denn es wird der Tag kommen an dem du Zeit mit ihnen verbringen möchtest, es aber nicht mehr kannst."
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 1 TL NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER 300 g Pimientos 2 EL Olivenöl 1 PN Salz und Pfeffer
Zubereitungszeit: 
10 Minuten
Die Pimientos waschen und bei hoher Hitze in einer Pfanne scharf anbraten. Mit unserem NUSSYY® BIO LIEBLING und etwas Salz und Pfeffer würzen - fertig ist der Genuss!
Tipp: 
Ideal als Partysnack! UND NOCH WAS Achtet beim Kauf unbedingt auf den Schärfegrad! Meistens gilt die Regel: umso kleiner, umso feuriger!