VEGETARISCH

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NUSSYY® KÜRBIS PFANNE

KÜRBIS PFANNE

Die perfekte Einstimmung für Herbst und Halloween - nicht nur farblich sondern auch geschmacklich ein Highlight!
"Nichts ist wertvoller als jemand der ehrlich zu dir ist!"
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 1 EL NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI  1 kleiner Kürbis 1 Zwiebel 5 Champignons 10 Shiitake Pilze 1 EL Olivenöl 400 ml Gemüsesuppe 400 ml Kokosmilch 
Zubereitungszeit: 
20 Minuten
Die Pilze, den Kürbis und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit ein wenig Olivenöl anbraten. Mit Kokosmilch und Gemüsesuppe aufgießen und etwas köcheln lassen. Nun noch unseren NUSSYY® BIO LIEBLING FÜHL DICH FREI einrühren und in vollen Zügen genießen!
Tipp: 
Ideal lässt sich unsere Kürbispfanne noch mit ein wenig Hühnerbrust verfeinern! UND NOCH WAS Wenn Ihr es geschmacklich und farblich noch etwas intensiver wollt, dann gebt doch einen zweiten EL von unserem NUSSYY® BIO LIEBLING dazu!

NUSSYY® KARTOFFELGRATIN

KARTOFFELGRATIN

Spendet mit dem wohltuenden Zimt aus dem NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER Wärme von innen!
"Du kannst Dein Leben nicht verlängern und Du kannst es auch nicht verbreitern. Aber Du kannst es vertiefen!"
Zutaten: 
(für 4 Portionen) 1 EL NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER 5 große Kartoffel 1 TL Kokosfett  50 g geriebener Käse 1/2 Knoblauchzehe 1 PN Muskatnus  1 PS Salz und Pfeffer 0,2 l Milch  125 ml Schlagobers 
Zubereitungszeit: 
40 Minuten
Für unser schnelles Kartoffelgratin zuerst die Kartoffeln schälen, waschen, liebevoll mit Küchendole abtupfen und in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Hälfte der Kartoffelscheiben hineinlegen. Salzen, pfeffern und den durchgepressten Knoblauch darüber verteilen. Mit der Hälfte des Käses und der in Flocken geschnittene Butter bestreuen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Auflauf mit den restlichen Kartoffelscheiben bedecken und nochmals würzen. (ACHTUNG: Das Gratin sollte insgesamt nicht höher sein als ungefähr 4 cm). Die Milch mit der Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss sowie unserem NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER würzen und über die Kartoffeln gießen. Das Gratin zugedeckt (am besten mit Alufolie) im Backofen auf der mittleren Schiene backen. Nach ca. 10 Minuten das Gratin mit dem restlichen Käse und den restlichen Butterflocken bestreuen und offen ca. 30 Minuten im Backofen auf der mittleren Schiene bei 220°C überbacken. Mit einer Gabel prüfen, ob die Kartoffeln gar sind und anschließend in der Form servieren.
Tipp: 
Ihr seid Fans des leicht süßlichen Geschmacks unseres NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER? Dann verwendet doch beim nächsten Mal einfach 2 EL unseres BIO PULVERS! UND NOCH WAS Eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.

NUSSYY® DINKEL PIZZA

DINKEL PIZZA

Verführt Veganer sowie Fischliebhaber gleichermaßen!
"Es ist nie zu früh und selten zu spät!"
Zutaten: 
(für 1 Pizza) 2 EL NUSSYY® BIO Der Geschmackvolle 400 g Dinkelmehl 1 Pkg. Germ 2 EL Olivenöl 1 TL Salz 180 ml Wasser (lauwarm) 1 Zucchini  2 Tomaten  200 ml Tomatensoße  1 Msp. Oregano  4 EL Parmesan (gerieben) wahlweise Räucherlachs 
Zubereitungszeit: 
25 Minuten
Für den Pizzateig in einer Schüssel Mehl mit Germ und Salz vermengen. Dann langsam das Wasser zugeben. Das Öl zufügen, und den Teig gut mit den Händen durchkneten, bis er nicht mehr klebt. Nun zugedeckt an einem warmen Ort für ca 30 Minuten gehen lassen. Den Pizzateig noch einmal kräftig durchkneten, ausrollen und mit Tomatensoße bestreichen. Die Zucchini und Tomaten in kleine Scheiben schneiden und die Pizza damit belegen. Nun noch mit unserem NUSSYY® BIO LIEBLING würzen und mit Parmesan bestreuen, bei 200°C ca. 10 Minuten kross backen.
Tipp: 
Wahlweise schmeckt unsere Pizza zusätzlich mit Räucherlachs belegt köstlich! UND NOCH WAS Ein bisschen Basilikum zum verzieren macht Eure Pizza noch ein wenig hübscher!

NUSSYY® HIMBEER HONIG RIEGEL

HIMBEER HONIG RIEGEL

Dein perfekter Begleiter für Schule, Uni oder Arbeit - vegan, law fat, und köstlich noch dazu!
"Jeder neue Tag ist eine Chance glücklich zu sein!"
Zutaten: 
(für 10 kleine Riegelchen) 150 g NUSSYY® BIO CASHEW-MANDEL-MIX PRINZESSIN WUNDERSCHÖN 40 g NUSSYY® BIO HIMBEEREN gefriergetrocknet 150 g Ahornsirup (alternativ Honig) 100 g Haferflocken
Zubereitungszeit: 
25 Minuten
Alle Zutaten in einer Schale vermengen. Auf einem Blech ca. 2-3 cm dick verteilen, und bei 170°C Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten backen.
Tipp: 
Ideal als gesunder Snack für die Schule! UND NOCH WAS Probier doch mal einen anderen unserer NUSSYY® BIO LIEBLINGE!

NUSSYY® LAUCH KAROTTEN KUCHEN

LAUCH KAROTTEN KUCHEN

Auch ein pikantes Küchlein bringt Glücksgefühle! Unser NUSSYY® LAUCH KAROTTEN KÜCHLEIN ist der ideale Beweise dafür!
"Zeit ist kostbar, also verbringe sie mit den richtigen Menschen!"
Zutaten: 
(für 8 kleine Kuchenstückchen) 1 EL NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI 4 Karotten 1 Lauch 2 Eier 300 ml Kokosmilch Msp. Salz Msp. Pfeffer Msp. Muskat 
Zubereitungszeit: 
20 Minuten
Die Karotten und den Lauch gründlich Waschen und in kleine Streifen schneiden. Gemeinsam mit den restlichen Zutaten in einer Rührschüssel mit einem Kochlöffel vermengen und in kleine Förmchen füllen. Bei 160°C für 15 Minuten knusprig uns goldbraun backen!
Tipp: 
Auch unser NUSSYY® BIO DER GESCHMACKVOLLE eignet sich ganz hervorragend zum Verfeinern unseres Küchleins. UND NOCH WAS Ihr wollt etwas Abwechslung? Dann probiert doch einfach ein anderes Eurer Lieblingsgemüse als Zutat für unser Lieblingsküchlein!

NUSSYY® CREAMY GREEK YOGHURT

CREAMY GREEK YOGHURT

Für den Energie-Boots schon am frühen Morgen! Dein ideales Frühstück für einen ausgewogenen Start in den Tag!
"Es gibt so viele Wege zum Glück. Einer davon ist aufhören zu jammern." - Albert Einstein
Zutaten: 
(für 1 Schüsselchen) 1 TL NUSSYY® BIO ERDBEER PULVER 25 g NUSSYY® BIO CASHEW-MANDEL-MIX PRINZESSIN WUNDERSCHÖN (fein gerieben) NUSSYY® BIO CASHEW-MANDEL-MIX PRINZESSIN WUNDERSCHÖN zum Dekorieren 1 Becherchen Griechisches Joghurt  1 TL Agavendicksaft
Zubereitungszeit: 
10 Minuten
Das Joghurt mit unseren NUSSYY® BIO LIEBLINGEN vermengen, und nach Belieben mit Agavendicksaft süßen. Mit unserem NUSSYY® BIO CASHEW-MANDEL-MIX PRINZESSIN WUNDERSCHÖN dekorieren, denn das Auge isst ja bekanntlich mit!
Tipp: 
Funktioniert auch hervorragend mit veganem Joghurt! UND NOCH WAS Probiert doch auch mal einen unserer anderen NUSSYY® BIO CASHEW-MANDEL-MIX LIEBLINGE! Gibt es auch in den Sorten KÖNIGSTIGER und SPORTSKANONE!

NUSSYY® KNUSPERRIEGEL

KNUSPERRIEGEL

Aufregend knusprig! Der spannende Snack für Zwischendurch!
"Die Jahre lehren viel, was die Tage niemals wussten." - Ralph Waldo Emerson
Zutaten: 
(für ca 20 Riegelchen) 2 EL NUSSYY® BIO AÇAÍ PULVER 40 g NUSSYY® BIO CHIA SAMEN 3 Eier 60 g Agavendicksaft 150 ml Apfelsaft 250 g Haselnüsse (gehackt) 50 g Walnüsse (gehackt) 70 g Cashewkerne (gehackt) 70 g Cocosflocken 40 g Marillen (getrocknet, fein gehackt) 40 g Ananas (getrocknet, fein gehackt) 40 g Kürbiskerne 40 g Sesam  
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Die Eier mit dem Agavendicksaft und dem Apfelsaft in einer großen Rührschüssel vermixen. Die Wal- und Haselnüsse, sowie die Cashewkerne beimengen. Die restlichen Zutaten gemeinsam mit unseren NUSSYY® BIO LIEBLINGEN in die Schüssel hinzufügen und mit einem Kochlöffel kräftig durchrühren. Die Masse nun 2-3 cm dick auf ein Backblech streichen, und bei 160°C ca. 20 Minuten backen. Vorsichtig vom Backblech nehmen und noch warm in kleine Riegelchen schneiden.
Tipp: 
Am besten gleich frisch und noch warm genießen! UND NOCH WAS Eignet sich auch ganz hervorragend als Snack für den Kindergarten oder die Schule! Einfach köstlich!
Rezept-Video: 
© 2017 SPAR Österreich

NUSSYY® BANANENMILCHREIS

BANANENMILCHREIS

Egal ob als Frühstücks-oder Mitternachtssnack: Unser Bananenmilchreis schmeckt zu jeder Tageszeit!
"Es ist nicht der Berg, den wir bezwingen - wir bezwingen uns selbst." (Edmund Hillary)
Zutaten: 
(für 4 kleine Portionen) 1 EL NUSSYY® BIO BANANEN PULVER 1 TL NUSSYY® BIO HIMBEER PULVER 1 TS Reis 2 TS Kokosmilch 1 TL Zimt 1 EL Agavendicksaft Obst zum Dekorieren
Zubereitungszeit: 
15 Minuten
Den Reis mit der Kokosmilch in einem Topf zum köcheln bringen und unter mehrmaligem Rühren bissfest kochen. Sobald der Reis gar ist, unser NUSSYY® BIO BANANEN PULVER und den Agavendicksaft einrühren. Nun noch mit Zimt und unserem köstlichen NUSSYY® BIO HIMBEER PULVER dekorieren, fertig ist der süße Genuss!
Tipp: 
Kein Bananen Fan? Dann verwendet doch einfach ein anderes unserer NUSSYY® BIO LIEBLINGS PULVER! UND NOCH WAS Kleiner Snack für Zwischendurch gefällig? Kein Problem, denn unser Milchreis lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren und schmeckt auch kalt köstlich!

NUSSYY® LEICHTES COCOSKÜCHLEIN

LEICHTES COCOSKÜCHLEIN

Wie es sich für eine Prinzessin gehört präsentiert Sie sich in Pink und zuckersüß so auch unser fluffig fruchtiges Lieblingsdessert!
"Zu viel nachdenken ist wie schaukeln. Man ist zwar beschäftigt, aber man kommt kein Stück weiter."
Zutaten: 
(für 4 kleine Portionen) 2 EL NUSSYY® BIO PRINZESSIN WUNDERSCHÖN 130 g NUSSYY® BIO COCOS MEHL 1 EL NUSSYY® BIO HIMBEEREN gefriergetrocknet 100 g Kokosbutter 2 Eier 70 g Kokosblütenzucker 80 ml Kokosmilch 1 TL Backpulver 2 TL Kakaopulver 30 g weiße Schokolade
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Zu allererst die Eier trennen. Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz mit einem Handmixer verrühren, und die Kokosmilch schlückchenweise dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Nochmals liebevoll vermixen, sodass die Masse keine Klümpchen bildet. Nun das Eiweiß steif schlagen und liebevoll unter die Masse heben. Die Kokosbutter in die Pfanne geben, liebevoll erhitzen, und ca. 8 cm große, hohe Pünktchen darin für 2 - 3 Minuten pro Seite goldbraun braten. Unsere NUSSYY® BIO PRINZESSIN WUNDERSCHÖN mit etwas Kokosbutter erwärmen und unsere NUSSYY® BIO HIMBEEREN gefriergetrocknet dazugeben. Bei mittlerer Hitze zu einer Soße verrühren und auf dem Teller um Anrichten drapieren. Das fertige Küchlein jetzt noch in ein wenig unserer NUSSYY® BIO PRINZESSIN WUNDERSCHÖN rollen und servieren! Fertig ist der flaumige Genuss!
Tipp: 
Am besten gleich frisch und noch warm genießen! UND NOCH WAS Ihr wollt unser Küchlein sommertauglich machen? Kein Problem, dann genießt am besten eine Kugel zuckerfreies Fruchtsorbet dazu! Schmeckt herrlich!

NUSSYY® VITAMINATOR

VITAMINATOR

Bunt gemischt schmeckt es immer am besten!
"Tue die Dinge, die Du immer machen wolltest, bevor es zu spät ist!"
Zutaten: 
(für 1 Shake) 1 TL NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER 2 Orangen 1 Kiwi 1 Apfel 1/2 Ingwerzehe 2 Erdbeeren
Zubereitungszeit: 
15 Minuten
Den Apfel und die Orangen entsaften. Gemeinsam mit den restlichen Zutaten in einen Standmixer geben, alles miteinander kräftig durchmixen und genießen!
Tipp: 
Unser Vitaminator schmeckt auch mit ein wenig Mineralwasser gespritzt herrlich erfrischend! UND NOCH WAS Die besonders Durstigen unter Euch können Ihren Juice immer nach belieben mit etwas Kokoswasser strecken: das versorgt Euren Körper mit genügend Wasser und schmeckt köstlich!