VEGAN

DE

NUSSYY® QUINOA PORRIDGE BOWL

QUINOA PORRIDGE BOWL

Deine sportlich aktive Bowl, die Dich bereits am frühen Morgen mit einem Lächeln verzaubert und Dir Energie für den ganzen lieben Tag verleiht.
"Auch aus Steinen, die einem in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen." (Johann Wolfgang von Goethe)
Zutaten: 
(für 4 Portion) 1 TL NUSSYY® BIO BANANEN PULVER 3 EL NUSSYY® BIO CHIA SAMEN 100 G QUINOA 50 G Haferflocken (glutenfrei) 475 ML pflanzliche Milch Deiner Wahl (z.B. Mandel- oder Sojamilch 300 ML Wasser FÜR DIE KARAMELISIERTEN BIRNEN 2 Birnen 1 gehäufter EL Kokosöl 2 EL Ahornsirup (alternativ: Honig) ZUM DEKORIEREN 1 Handvoll NUSSYY® BIO CASHEW-MANDEL-MIX KÖNIGSTIGER 1 Handvoll NUSSYY® BIO ERDBEEREN gefriergetrocknet oder NUSSYY® BIO HIMBEEREN gefriergetrocknet  1 Handvoll NUSSYY® BIO GOJI BEEREN 1 TL NUSSYY® BIO BANANEN PULVER 2 EL Kürbiskerne 1 EL veganes Naturjoghurt Deiner Wahl
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Gibt zuerst den Quinoa, die Haferflocken, das NUSSYY® BIO BANANEN PULVER und die NUSSYY® BIO CHIA SAMEN in einen Topf und füge der Mischung die pflanzliche Milch und das Wasser bei. Nun musst Du alles vorsichtig bei geringer Hitze etwa 25 Minuten, unter mehrmaligem Rühren, einköcheln lassen. Bitte achte darauf, dass Deine Bowl nicht zu heiß wird. Während der Porridge vor sich hin gart, wasche die Birnen, halbiere sie, entferne das Kerngehäuse und befreie sie anschließend von Ihrer Schale. Bringe das Kokosöl in einer Pfanne zum Schmelzen, rühre den Ahornsirup ein und brate die Birnen auf ihrer Schnittfläche kurz behutsam an. In der Zwischenzeit sollte Dein Porridge ebenfalls fertig sein. Fülle es in eine Schüssel Deiner Wahl und lege die karamellisierte Birne oben auf. Zum Abschluss noch alles liebevoll mit den Kürbiskernen, dem veganen Joghurt, unseren NUSSYY® BIO CASHEW-MANDEL-MIX KÖNIGSTIGER, NUSSYY® BIO GOJI BEEREN und NUSSYY® BIO ERDBEEREN gefriergetrocknet anrichten, mit dem NUSSYY® BIO BANANEN PULVER als natürliches, alternatives Zuckerhäubchen aufhübschen und schon steht Deine aktivierende NUSSYY® QUINOA PORRIDGE BOWL MIT KARAMELLISIERTEN BIRNEN für einen wunderschönen Tag für Dich bereit.
Tipp: 
Für alle kleinen Schlafmützen unter Euch: Ihr könnt die AKTIVIERENDE NUSSYY® QUINOA PORRIDGE BOWL auch bereits am Vortag zubereiten und zwischenzeitig im Kühlschrank lagern. UND NOCH WAS Für extra Protein kannst Du auch ganz einfach unser NUSSYY® BIO COCOS MEHL unter die NUSSYY® BOWL mischen. Solltest Du auch mal zu einem anderen Geschmacks- und Farberlebnis tendieren dann probiere doch einfach eine andere unserer NUSSYY® BIO FRUCHPULVERMISCHUNGEN aus.

NUSSYY® AÇAÍ BOWL-ANTI AGING

AÇAÍBOWL-ANTI AGING

Dein Start in den Tag um Deine innere Schönheit von Neuem zu erwecken.
„Es gibt überall Blumen für den, der sie sehen will.“ (Henri Matisse)
Zutaten: 
(für 1 Portion) 1 EL NUSSYY® BIO AÇAÍ PULVER  1 STK NUSSYY® BIO ERDBEEREN gefriergetrocknet 1 EL NUSSYY® BIO BANANEN PULVER (alternativ: Honig) 1 Banane 1 Handvoll Heidelbeeren 1 Becher (klein) Soja Joghurt ZUM DEKORIEREN 1 Handvoll NUSSYY® BIO NUSS-MIX MIT PARANÜSSEN 1 EL Basilikum (frisch) 1 EL Datteln
Zubereitungszeit: 
5 - 10 Minuten
Gib unsere NUSSYY® BIO ERDBEEREN gefriergetrocknet, die Heidelbeeren und die Banane in einen Blender und mixe sie so lange liebevoll mit einem Schuss Wasser, bis ein dickflüssiger Brei entsteht. Füge jetzt noch das NUSSYY® BIO AÇAÍ PULVER, das NUSSYY® BIO BANANEN PULVER und das Soja Joghurt hinzu und verrühre alles gut. Du kannst Deine Kreation auch noch einmal schnell mit Deinem Mixer vorsichtig mixen, um sicher zu gehen, dass keine Klümpchen entstehen. Hacke nun den NUSSYY® BIO NUSS-MIX MIT PARANÜSSEN behutsam klein und schneide die Datteln und das Basilikum in kleine Stücke. Zum Abschluss fülle Deine NUSSYY ANTI AGING - AÇAÍ BOWL in eine Schüssel oder Glas Deiner Wahl und dekoriere alles mit den gehackten NUSSYY® BIO NUSS-MIX MIT PARANÜSSEN, den Dattelstücken und dem Basilikum.
Tipp: 
Wenn Du gerne etwas tropische Sommerfrische und wunderbare Gute Laune möchtest, mische doch ganz einfach unser NUSSYY® BIO COCOS MEHL oder unsere NUSSYY® BIO COCOS SMILES unter die NUSSYY® ANTI AGING - AÇAÍ BOWL. UND NOCH WAS Als Topping kannst Du auch einen unserer NUSSYY® BIO CASHEW-MANDEL-MIX in verschiedenen Geschmackvariationen statt unserem NUSSYY® BIO NUSS-MIX MIT PARANÜSSEN probieren.

NUSSYY® SWEET PASSION

SWEETPASSION

Deine betörende, zart-rosarote Lieblingsmilch für besondere Anlässe.
"Die Schönheit der Dinge lebt in der Seele dessen, der sie betrachtet." (David Hume)
Zutaten: 
(für 1 Portion) 1 EL NUSSYY® BIO HIMBEER PULVER 1 EL NUSSYY® BIO ERDBEER PULVER 1 EL NUSSYY® BIO PRINZESSIN WUNDERSCHÖN - FRUCHTPULVERMISCHUNG 1 TASSE BIO Pflanzenmilch (wahlweise Vollmilch) 1 Schuss Rum (bei Bedarf) ZUM DEKORIEREN 2 BIO Rosenblüten getrocknet
Zubereitungszeit: 
5 - 10 Minuten
Erwärme die Milch vorsichtig auf kleiner Flamme und rühre nach und nach unser NUSSYY® BIO HIMBEER PULVER, NUSSYY® BIO ERDBEER PULVER und NUSSYY® BIO FRUCHTPULVERMISCHUNG - PRINZESSIN WUNDERSCHÖN ein, bis sich alles gänzlich aufgelöst hat. Um wirklich alle Klümpchen zu vermeiden und ein bezauberndes Schaumhäubchen zu kreieren, mixe die zart-rosarote Latte zum Schluss noch einmal mit einem Milchschäumer liebevoll durch, lege 2 Rosenblüten oben auf und voilà, fertig ist Deine betörender NUSSYY® SWEET PASSION VALENTINES LATTE.
Tipp: 
Hast Du mal keine BIO Rosenblüte zur Hand, dekoriere doch Deinen Drink mit unseren handgeschnittenen NUSSYY® BIO COCOS SMILES. Das gibt wunderbare Energie, Proteine und Gute Laune. UND NOCH WAS Ganz einfach und ohne viel Aufwand, kannst Du Dein Farb-, und Geschmackserlebnis mit unseren anderen NUSSYY® BIO FRUCHPULVERN ändern und Dich immer wieder von Neuem verzaubern lassen.

NUSSYY® HELLO KITTY BOWL

HELLO KITTY BOWL

Perfekt als nährstoffreiches Frühstück oder zwischendurch als Snack zum Wohlfühlen und Aktivieren neuer Energie.
„Die kostbarste Wärme liefern wahre Freunde, aufrichtige Worte und ein liebevolles Herz!" (Nicole Oesterwind)
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 5 EL NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI 1TL NUSSYY® BIO COCOS MEHL 1  Becher veganes Joghurt Deiner Wahl 1 EL Rote Beete Saft 1 EL Honig ZUM GARNIEREN  1 Banane 1 Erdbeere
Zubereitungszeit: 
5 Minuten + 10 Minuten Kühlzeit
Vermenge das vegane Joghurt liebevoll mit unseren NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI und gib anschließend einen EL Rote Beete Saft dazu. Nun musst Du noch den Honig beimengen und alles für etwa 10 Minuten kühl stellen. Jetzt kannst Du Dich um die perfekte Dekoration für Deine NUSSYY® HELLO KITTY BOWL kümmern. Schneide dazu die Banane und Erdbeere vorsichtig in Scheiben und platziere sie behutsam in Deiner Schale. Danach einfach mit Deiner gekühlte Joghurtmischung auffüllen und mit etwas NUSSYY® BIO COCOS MEHL bestreuen. Voila fertig ist Deine NUSSYY® HELLO KITTY BOWL. 
Tipp: 
Verziere Deine NUSSYY® HELLO KITTY BOWL gleich auch noch mit  ein paar unserer NUSSYY® BIO COCOS SMILES. Die sehen nicht nur fantastisch aus, sie sorgen auch für superleichten Knabberspaß und eine Extraportion an Ballaststoffen. UND NOCH WAS Probier doch auch einfach einen unserer anderen NUSSYY® BIO FRUCHTPULVER LIEBLINGE mit Joghurt. So ist für jede Geschmacks- und Farbvariationen gesorgt.

NUSSYY® HIMBEER COCOS PANNA COTTA

HIMBEER COCOS PANNA COTTA

Für den extra Immun-Boost in der kalten Jahreszeit!
„Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.“ (Mark Twain)
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 30 g NUSSYY® BIO HIMBEER PULVER 300 ml Kokosmilch 40 g Kokosblütenzucker 3 g Agar (Algen Gelierpulver) ZUM GARNIEREN 1 Handvoll NUSSYY® BIO HIMBEEREN GEFRIERGETROCKNET 1 Handvoll NUSSYY® BIO NUSS-MIX MIT PARANÜSSEN  1 TL NUSSYY® BIO COCOS MEHL 2 Limettenblätter (alternativ: Minzblätter)
Zubereitungszeit: 
15 Minuten + 2 Stunden Kühlzeit
Gib die Kokosmilch, unser NUSSYY® BIO HIMBEER PULVER, den Kokosblütenzucker und das Agar in einen Topf und lasse es für etwa 15 Minuten, unter ständigem Rühren kochen. Anschließend die Panna Cotta in eine Form Deiner Wahl gießen und für 2 Stunden ab damit in den Kühlschrank. Nachdem es schön kalt geworden ist, kannst Du es mit einer Handvoll NUSSYY® BIO HIMBEEREN GEFRIERGETROCKNET, NUSSYY® BIO NUSS-MIX MIT PARANÜSSEN, NUSSYY® BIO COCOS MEHL und den Limettenblättern garnieren und fertig ist dein luftig leichtes NUSSYY® HIMBEER COCOS PANNA COTTA. 
Tipp: 
Einfach die NUSSYY® HIMBEER COCOS PANNA COTTA in ein Einmachglas füllen und schon hast Du ein wunderbar fruchtiges Dessert to Go. UND NOCH WAS Für eine geschmackliche wie farbliche Abwechslung kannst du statt dem NUSSYY® BIO HIMBEER PULVER einen anderen unserer NUSSYY® BIO FRUCHTPULVER LIEBLINGE verwenden. Für karibische Sommergefühle mische einfach noch eine Handvoll NUSSYY® BIO CASHEWS MIT COCOS CHIPS dazu.

NUSSYY® COCOS SUPPE

COCOS SUPPE

Dein Süppchen mit dem Extra an Vitamin C und dem Zauber Deiner kleinen persönlichen Wohlfühl-Fee.
"Be your own kind of beautiful!"
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 2 EL NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI 1 Zwiebel 1 Karotte  1/2 Rübe 1/4 Kürbis (optional) 1 EL Kokosmilch 1 EL Sesamöl 1 TL Salz ZUM GARNIEREN 2 gehäufte EL NUSSYY® BIO COCOS MEHL 2 Blätter Minze (frisch)
Zubereitungszeit: 
25 Minuten
Schäle zuerst die Zwiebel, die Karotte, die Rübe und den Kürbis (optional) und schneide sie liebevoll klein. Brate das Gemüse anschließend in einem Topf mit einem Esslöffel Sesamöl kurz an. Nun gib so viel Wasser hinzu, bis die Zutaten schön bedeckt sind und koche sie für ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze schön gar. Nach der Kochzeit das verbleibende Wasser abgießen. Nun musst Du nur noch alles mit einem Pürierstab vorsichtig pürieren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Zum Abschluss noch die Kokosmilch unterrühren und mit unserem nährstoffreichen NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI und etwas Salz abschmecken. Jetzt kannst Du Dein NUSSYY® COCOS SÜPPCHEN liebevoll auf einem Teller mit etwas Minze und unserem NUSSYY® BIO COCOS MEHL anrichten und als Dein vitaminreiches Wohlfühl-Gericht genießen. 
Tipp: 
Gib doch ein kleines Stück Kürbis zu unserem wunderbar wohlig schmeckenden Süppchen. Das rundet den Geschmack noch ab und gibt ihm noch zusätzlich Vitamine für die kalte Jahreszeit. UND NOCH WAS Unser  NUSSYY® BIO COCOS MEHL gibt der NUSSYY® COCOS SUPPE noch eine extra Portion Proteine!

NUSSYY® COCOS-CITRUS MILCHREIS

COCOS-CITRUS MILCHREIS

Die perfekte Einstimmung auf die Adventszeit! Verzaubert mit herrlichem Zimtduft, und lässt schon langsam Weihnachtsstimmung aufkommen!
"Ein Lächeln kostet nichts, aber es ist viel wert!"
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 2 EL NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER 500 g Rundkornreis (für Milchreis geeignet) 1 EL Margarine 1 L Cocosmilch 5 EL Ahornsirup 1 Stange Zimt Orangen und Limetten Abrieb
Zubereitungszeit: 
40 Minuten
Den Reis in der Cocosmilch ca. 35 Minuten wie ein Risotto unter ständigem Rühren einkochen lassen. Unseren NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER, die Margarine, den Ahornsirup, sowie den Fruchtabrieb beigeben und noch einmal liebevoll umrühren. Mit einer Zimtstange und einer Limettenscheibe garnieren - fertig ist der Genuss!
Tipp: 
Unser Milchreis ist auch kalt ein herrlicher Snack! UND NOCH WAS Auch andere Früchte eignen sich hervorragend zum Aufpeppen unseres Milchreises - einfach ausprobieren!

NUSSYY® GLASNUDELSALAT

GLASNUDELSALAT

So macht Ihr Euren Salat ganz einfach winterfest!
"Es ist nicht genug, zu wissen, man muss auch anwenden; es ist nicht genug, zu wollen, man muss auch tun."
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 2 EL NUSSYY® BIO MACA PULVER eine Hand voll NUSSYY® BIO CASHEWS MIT COCOS CHIPS 200 g Glasnudeln 50 g Mango 1 PN Chili und Koriander 1 EL Ahornsirup 1 EL Weißweinessig 1 PN Salz
Zubereitungszeit: 
20 Minuten
Zuerst die Glasnudeln ca. 10 Minuten leicht kochen. Die Nudeln in zwei Schüsseln aufteilen, und die klein geschnittene Mango sowie die Soja Sprossen beigeben. Die NUSSYY® BIO CASHEWS MIT COCOS CHIPS etwas klein hacken und auch über den Salat streuen! Für die Marinade unser NUSSYY® BIO MACA PULVER mit dem Weißweinessig und dem Ahornsirup liebevoll verrühren. Nun noch mit Chili, Koriander und Salz abschmecken und über den Salat gießen. Fertig ist der Genuss!
Tipp: 
Für eine etwas fruchtigere Note verwendet doch zum Beispiel unser NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER FRUCHTPULVER! UND NOCH WAS Teilt den Salat doch einfach auf mehrere kleine Portionen auf - so eignet er sich hervorragend als Vorspeise!

NUSSYY® PINK SUSHI ROLL

PINK SUSHI ROLL

Kreativer Augenschmaus der alle Sinne verwöhnt!
"Wenn du nicht du selbst bist, wer bist du dann?"
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 2 EL NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI 500 g Sushi Reis 50 ml Essig 100 g Birkenzucker 20 ml Weißwein 5 Stk. Nori Blätter (Algen) Bohnenschoten Mango
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Zuerst den Reis garen. Zeitgleich die Marinade für den Reis zubereiten, indem Birkenzucker, Weißwein und Essig zum köcheln gebracht werden. Den Reis nun marinieren und kurz ziehen lassen! Auf einem Bambus Set Klarsichtfolie auslegen, diese mit NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI betreuen, und den Reis darüber verteilen. Nun die Nori Blätter auf den Reis legen und gut andrücken. Die Mango und die Bohnen in Streifen schneiden und auf den Nori Blättern mittig auflegen. Die Sushi Rolle nun liebevoll mit dem Set einrollen - Achtung, dass die Klarsichtfolie auch rechtzeitig gelöst wird! So schnell und einfach geht Sushi zu Hause! Guten Appetit!
Tipp: 
Lust auf andere Farbkombinationen? Dann testet doch einfach ein anderes unserer NUSSYY® BIO PULVER! UND NOCH WAS Unsere NUSSYY® Sushi Roll kann natürlich auch mit anderen Zutaten gefüllt werden - je nach Belieben!

NUSSYY® HERBST RISOTTO

HERBST RISOTTO

Etwas Farbe gefällig? Kein Problem für NUSSYY®! Mit unseren kräftigen Lieblingen gelingt nicht nur optisch jedes Gericht, nein, auch geschmacklich seid Ihr ganz vorne dabei! Und das wichtigste? Wir Versorgen Euch täglich mit frischen Vitaminen und Mineralstoffen!
"Sei der Autor Deiner eigenen Lebensgeschichte und schreibe einen Bestseller!"
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 2 EL NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI 1 TL Kokosbutter 300 g Risottoreis 1 TL Olivenöl  1 PS Salz  200 g Karotten 200 g Zuchini 1 Zwiebel 100 g Erbsen  etwas Lauch zum dekorieren
Zubereitungszeit: 
20 Minuten
Zuerst den Reis im Verhältnis 1:2 mit Wasser zum Kochen bringen. Die Zwiebel, die Karotten und die Zuchini in der Zwischenzeit liebevoll klein schneiden. Sobald der Reis gar ist alle Zutaten in den Topf zum Reis geben und gut verrühren. Nun unseren NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI einrühren, und das Olivenöl gemeinsam mit der Koksbutter untermengen. Und schon ist Euer köstliches Meisterwerk servierfertig! Wer möchte kann das Risotto noch etwas anhübschen und mit Lauch garnieren!
Tipp: 
Wer es etwas cremiger mag rührt einfach zum Schluss noch eine gute Hand voll geriebenem Parmesan unter! UND NOCH WAS Unser kunterbuntes Risotto kommt bei kleinen Sachleckermäulchen besonders gut an!