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NUSSYY® COCOS PANCAKES

COCOS PANCAKES

Perfect für einen köstlichen Brunch oder als leichter HIGH PROTEIN-Lunch für Naschkatzen!
Träume, als wäre nichts unmöglich!
Zutaten: 
(für 6 kleine Pancakes) 60 g NUSSYY® BIO COCOS MEHL 1 TL Backpulver 4 Eier 250 ml Milch Prise Salz
Zubereitungszeit: 
15 Minuten
NUSSYY® BIO COCOS MEHL mit dem Backpulver und den Eiern vermengen. Nach und nach unter ständigem Rühren die Milch beigeben und mit einer Prise Salz abschmecken. Die Pfanne mit Kokosfett ausstreichen, und kleine Kreise aus dem Teig gießen. Auf beiden Seiten goldbraun backen, mit frischen Früchten verzieren, und genießen!
Tipp: 
Herrlich fluffig und leicht bringen unsere Cocos Pancakes sofort etwas Urlaubsflair nach Hause! UND NOCH WAS Sollten Eure Lieblingsfrüchte gerade nicht Saison haben verwendet doch unsere NUSSYY® SUPERFRUITS als Topping! YUMMY!
Rezept-Video: 
© 2017 SPAR Österreich

NUSSYY® Risotto mit Cocos Saibling

Risotto mit Cocos Saibling

Bringt Urlaubsfeeling direkt auf Eure Teller! Ein Hauch von Cocos trifft bodenständiges Risotto mit NUSSYY® LIEBLINGS-GESCHMÄCKERN - Yummy!
"Das Leben kann dich erst dann auffangen, wenn du bereit bist, dich fallen zu lassen!" (Gudrun Kropp)
Zutaten: 
(für 1 Tellerchen) 2 EL NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI 2 TL NUSSYY® BIO COCOS MEHL 100 ml Gemüsesuppe 2 Saiblingsfilets  100 g Bärlauch 1 TL Olivenöl Salz & Pfeffer Pinienkerne (für das Risotto) 2 EL NUSSYY® BIO PRINZESSIN WUNDERSCHÖN 200 ml Gemüsesuppe 200 g Risotto Reis Cocosmilch 1 kleine Zwiebel 1 EL Olivenöl
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Für das Risotto die Zwiebel klein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Dein Reis beimengen, kurz anbraten, und mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Nun die NUSSYY® BIO PRINZESSIN WUNDERSCHÖN mit der Gemüsebrühe verrühren, und den Reis nach und nach unter ständigem Rühren damit aufgießen. Mit Cocosmilch abschmecken und kurz warmstellen. Nun den Bärlauch blanchieren, fein hacken und mit Pinienkernen veriziert auf dem Teller anrichten. Die Saiblingsfilets in NUSSYY® BIO COCOS MEHL leicht panieren und anschliessend kurz in Olivenöl in der Pfanne anbraten. Zum Abschluss die Gemüsesuppe mit NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI vermengen, und auf eine feine Sauce reduzieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken - fertig ist der PURE Genuss!  
Tipp: 
Natürlich könnt Ihr den Saibling wie Euch beliebt auch mit anderen Fischarten, Tofu, oder Gemüse ersetzen! UND NOCH WAS Risotto lässt sich auch hervorragend am Vortag zubereiten, um am nächsten Tag in der Arbeit, Schule, oder Uni zu erfreuen! Kinderleicht und zeitsparend selbst gemachter gesunder Lunch!