LOW FAT

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NUSSYY Cocosbusserl

Cocosbusserl

So könnt Ihr auch in der Weihnachtszeit ganz ohne schlechtes Gewissen und raffinierten Zucker schlemmen! Einfach köstlich!
"Der Verstand teilt, aber das Herz verbindet!" - Önder Demir
Zutaten: 
(für ca 50 Cocosbusserl) 1 Pkg NUSSYY® BIO COCOS SMILES 30 g NUSSYY® BIO COCOS MEHL 500 g Eiweiß (ca. 8 Eier) 50 g Kokosblütenzucker 1 PN Salz
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Die Eier steif schlagen, und mit dem Kokosblütenzucker vermengen. Das NUSSYY® BIO COCOS MEHL unterrühren, und mit der Prise Salz abschmecken! Nun die Masse am besten mit Hilfe eines Spritzbeutels in kleinen Tupfen auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Nun noch unsere NUSSYY® BIO COCOS SMILES liebevoll darüber verteilen, und bei ca 180°C Heißluft für 15 Minuten backen.
Tipp: 
So kommt Ihr mit NUSSYY® gesund und wohltuend in Weihnachtsstimmung! UND NOCH WAS Unser NUSSYY® BIO COCOS MEHL eignet sich auch hervorragend als Staubzuckerersatz! Einfach die Kekschen damit bestauben - und fertig ist die perfekte Winter-Wonderland Kreation!

NUSSYY® BRATAPFEL

BRATAPFEL

Vorweihnachtlicher Hochgenuss für Gaumen und Seele! Fruchtig, frisch und wunderbar zartbitter lässt er von Weihnachtstagen träumen!
"Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen." - Dalai Lama
Zutaten: 
(für 2 Bratäpfel) 2 EL NUSSYY® BIO BANANEN PULVER 2 EL NUSSYY® BIO GOJI BEEREN 2 EL C'NUSSYY® BIO CACAO NIBS 2 Äpfel 2 EL Agavendicksaft 2 Eiweiß 1 Zimtstange 1 EL Haferflocken
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Den Apfel schälen und behutsam aushöhlen. Anschließend alle Zutaten bis auf die Zimtstange gründlich vermengen und in den vorbereiteten Apfel gießen. Mit der Zimtstange garnieren und anschließend bei 160°C für 20 Minuten knusprig backen!
Tipp: 
Köstlich und wunderbar wärmend an kalten Tagen! UND NOCH WAS Statt unserem NUSSYY® BIO BANANEN PULVER eignet sich auch unser NUSSYY® BIO COCOS MEHL hervorragend! Denn dieser BIO Liebling verleiht nicht nur reichlich Proteine sondern versprüht auch tropische „Urlaubs"-Noten – perfekt für Tage an denen es uns zu Hause ein bisschen zu kalt wird.

NUSSYY® PUMPKIN PIE

PUMPKIN PIE

Happy Thanksgiving! Verzaubere Dein Fest mit unserem NUSSYY® PUMPKIN PIE!
"Die Welt ist nicht perfekt, und das ist gut so! Denn was würde sonst aus uns, die wir antraten diese Welt zu perfektionieren!" - Matthias Uhlmann
Zutaten: 
(für 1 Kuchen) 2 EL NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER 50 g NUSSYY® BIO COCOS MEHL 100 g NUSSYY® BIO NUSS MIX gerieben 1 Kürbis, mittelgroß 5 Eiweiß 150 g Mehl 100 g Staubzucker 1 TL Backpulver 1 PN Salz und Zimt
Zubereitungszeit: 
40 Minuten
Den Kürbis zu allererst fein reiben. Nun das Eiweiß steif schlagen, und die restlichen Zutaten liebevoll einsieben und unterheben. Die Masse in eine zuvor ausgefettete Kuchenform geben, und bei 180°C Heißluft ca 20-25 Minuten schön knusprig backen!
Tipp: 
Thanksgiving kann auch gesund sein - und mit NUSSYY® sogar richtig einfach! UND NOCH WAS Am besten bestäubt Ihr Euren Pumpkin Pie noch mit ein Bisschen von unserem NUSSYY® BIO COCOS MEHL! Für den perfekten zauberhaften Look!

NUSSYY® COCOS-CITRUS MILCHREIS

COCOS-CITRUS MILCHREIS

Die perfekte Einstimmung auf die Adventszeit! Verzaubert mit herrlichem Zimtduft, und lässt schon langsam Weihnachtsstimmung aufkommen!
"Ein Lächeln kostet nichts, aber es ist viel wert!"
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 2 EL NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER 500 g Rundkornreis (für Milchreis geeignet) 1 EL Margarine 1 L Cocosmilch 5 EL Ahornsirup 1 Stange Zimt Orangen und Limetten Abrieb
Zubereitungszeit: 
40 Minuten
Den Reis in der Cocosmilch ca. 35 Minuten wie ein Risotto unter ständigem Rühren einkochen lassen. Unseren NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER, die Margarine, den Ahornsirup, sowie den Fruchtabrieb beigeben und noch einmal liebevoll umrühren. Mit einer Zimtstange und einer Limettenscheibe garnieren - fertig ist der Genuss!
Tipp: 
Unser Milchreis ist auch kalt ein herrlicher Snack! UND NOCH WAS Auch andere Früchte eignen sich hervorragend zum Aufpeppen unseres Milchreises - einfach ausprobieren!

NUSSYY® GLASNUDELSALAT

GLASNUDELSALAT

So macht Ihr Euren Salat ganz einfach winterfest!
"Es ist nicht genug, zu wissen, man muss auch anwenden; es ist nicht genug, zu wollen, man muss auch tun."
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 2 EL NUSSYY® BIO MACA PULVER eine Hand voll NUSSYY® BIO CASHEWS MIT COCOS CHIPS 200 g Glasnudeln 50 g Mango 1 PN Chili und Koriander 1 EL Ahornsirup 1 EL Weißweinessig 1 PN Salz
Zubereitungszeit: 
20 Minuten
Zuerst die Glasnudeln ca. 10 Minuten leicht kochen. Die Nudeln in zwei Schüsseln aufteilen, und die klein geschnittene Mango sowie die Soja Sprossen beigeben. Die NUSSYY® BIO CASHEWS MIT COCOS CHIPS etwas klein hacken und auch über den Salat streuen! Für die Marinade unser NUSSYY® BIO MACA PULVER mit dem Weißweinessig und dem Ahornsirup liebevoll verrühren. Nun noch mit Chili, Koriander und Salz abschmecken und über den Salat gießen. Fertig ist der Genuss!
Tipp: 
Für eine etwas fruchtigere Note verwendet doch zum Beispiel unser NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER FRUCHTPULVER! UND NOCH WAS Teilt den Salat doch einfach auf mehrere kleine Portionen auf - so eignet er sich hervorragend als Vorspeise!

NUSSYY® PINK SUSHI ROLL

PINK SUSHI ROLL

Kreativer Augenschmaus der alle Sinne verwöhnt!
"Wenn du nicht du selbst bist, wer bist du dann?"
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 2 EL NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI 500 g Sushi Reis 50 ml Essig 100 g Birkenzucker 20 ml Weißwein 5 Stk. Nori Blätter (Algen) Bohnenschoten Mango
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Zuerst den Reis garen. Zeitgleich die Marinade für den Reis zubereiten, indem Birkenzucker, Weißwein und Essig zum köcheln gebracht werden. Den Reis nun marinieren und kurz ziehen lassen! Auf einem Bambus Set Klarsichtfolie auslegen, diese mit NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI betreuen, und den Reis darüber verteilen. Nun die Nori Blätter auf den Reis legen und gut andrücken. Die Mango und die Bohnen in Streifen schneiden und auf den Nori Blättern mittig auflegen. Die Sushi Rolle nun liebevoll mit dem Set einrollen - Achtung, dass die Klarsichtfolie auch rechtzeitig gelöst wird! So schnell und einfach geht Sushi zu Hause! Guten Appetit!
Tipp: 
Lust auf andere Farbkombinationen? Dann testet doch einfach ein anderes unserer NUSSYY® BIO PULVER! UND NOCH WAS Unsere NUSSYY® Sushi Roll kann natürlich auch mit anderen Zutaten gefüllt werden - je nach Belieben!

NUSSYY® KÜSBISSÜPPCHEN

KÜRBISSÜPPCHEN

Unser farbenfrohes Süppchen wärmt ganz hervorragend von Innen!
"Es gibt keine Ausrede es nicht zu versuchen"
Zutaten: 
(für 4 Portionen) 2 EL NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI 1 1/2 kg Hokkaido Kürbis 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 600 ml Gemüsebrühe 1 PN Muskatnuss 1 Ingwerzehe 150 ml Schlagobers 2 EL Olivenöl 1 PN Salz und Pfeffer Kürbiskerne und Kürbiskernöl
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Den Kürbis halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen. Den ausgeschabten Kürbis liebevoll in Würfel schneiden. Geschält werden muss der Hokkaidokürbis dabei nicht, die Schale kann mitgegessen werden! Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in Öl oder Butter anschwitzen. Den würfelig geschnittenen Kürbis dazugeben, kurz mitrösten und mit der Suppe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 2 EL NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI und eventuell etwas Ingwer würzen und einköcheln lassen. Ist der Kürbis weichgekocht, die Suppe im Mixer unter Zugabe von Schlagobers pürieren und abschmecken. Auf den Schlag kann auch verzichtet werden, die Kürbiscremesuppe schmeckt hervorragend auch ohne und ist wunderbar cremig in der Konsistenz. Ist die Suppe noch zu dickflüssig, einfach mit etwas Wasser oder Brühe strecken! Das Highlight fürs Auge kommt aber zum Schluss: die Kürbiscremesuppe in einem Suppenteller oder einem ausgehöhlten Kürbis servieren, mit etwas Kürbiskernöl beträufeln und ein paar geröstete Kürbiskerne drüberstreuen. Bon Appetit!
Tipp: 
Köstlich für die kalte Jahreszeit! UND NOCH WAS Statt Schlagobers kann man auch hervorragend vegane Alternativen verwenden!

NUSSYY® GEFÜLLTE PIMIENTOS MIT KÜRBIS

GEFÜLLTE PIMIENTOS MIT KÜRBIS

Verwöhnen und verführen auf eine farbenfrohe Geschmacksreise!
"Wer nicht neugierig ist erfährt nichts" - Johann Wolfgang von Goethe
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 1 EL NUSSYY® BIO DER GESCHMACKVOLLE 10 kleine Spitzpaprika 1/2 Hokkaido Kürbis 1 Kohlrabi 1 Karotte 2 Eier 4 EL Semmelbrösel 1 PN Salz und Pfeffer
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Die Spitzpaprika entkernen und vorerst zur Seite legen. Nun den Kürbis, die Karotte, und den Kohlrabi reiben. Die Brösel und das Ei mit dem geriebenen Gemüse in einer Schüssel vermengen. Mit unserem NUSSYY® BIO DER GESCHMACKVOLLE abschmecken, und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun die Paprika mit der Masse füllen und bei 160°C für 20 Minuten backen - schon ist das gesunde Dinner fertig!
Tipp: 
Das gewisse Extra an Genuss bringt unser NUSSYY® BIO DER GESCHMACKVOLLE - einfach einzigartig! UND NOCH WAS Auch andere Spitzpaprika eignen sich hervorragend für dieses Gericht - je nach Geschmacksvorliebe!

NUSSYY® KNACKIGE PIMIENTOS

KNACKIGE PIMIENTOS

Erfrischend grün, unsere leckeren Pimientos bringen die richtige Würze auch in Euer Zuhause!
"Vernachlässige nie die Menschen, die dir zeigen das Du ihnen wichtig bist, denn es wird der Tag kommen an dem du Zeit mit ihnen verbringen möchtest, es aber nicht mehr kannst."
Zutaten: 
(für 2 Portionen) 1 TL NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER 300 g Pimientos 2 EL Olivenöl 1 PN Salz und Pfeffer
Zubereitungszeit: 
10 Minuten
Die Pimientos waschen und bei hoher Hitze in einer Pfanne scharf anbraten. Mit unserem NUSSYY® BIO LIEBLING und etwas Salz und Pfeffer würzen - fertig ist der Genuss!
Tipp: 
Ideal als Partysnack! UND NOCH WAS Achtet beim Kauf unbedingt auf den Schärfegrad! Meistens gilt die Regel: umso kleiner, umso feuriger!

NUSSYY® GEDÄMPFTER FISCH

GEDÄMPFTER FISCH

Zart-leichter Fisch verwöhnt mit dem einzigartigen Geschmack unserer NUSSYY® BIO SPORTSKANONE!
"Sag nie der andere sei im Unrecht, bevor du die Dinge aus seiner Perspektive gesehen hast!"
Zutaten: 
(für 1 Filet) 1 EL NUSSYY® BIO DIE SPORTKANONE 1 PN Salz und Pfeffer 1 Lachsfilet diverses Gemüse als Beilage (Menge nach Belieben)
Das Lachsfilet in einem Dampfkörbchen ca 10 Minuten lang dämpfen. Anschließend liebevoll würzen und nun noch liebevoll mit unserer NUSSYY® BIO DIE SPORTSKANONE bestreuen! Das Gemüse ebenfalls waschen und 10-14 Minuten lang im Dampfkörbchen garen. Am besten das Filet gemeinsam mit dem Gemüse hübsch auf einem Tellerchen anrichten, und fertig ist der Genuss!
Tipp: 
Statt Lachs könnt Ihr auch ganz einfach einen anderen Fisch verwenden! UND NOCH WAS Für etwas Abwechslung sorgt zum Beispiel unser NUSSYY® BIO DER GESCHMACKVOLLE, oder auch unser NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI - einfach ausprobieren!